MUFFIN DE HUEVO

Para mi, empezar con pie derecho el día significa desayunar bien y sobretodo rico.

Tradicionalmente el huevo hace parte del desayuno de muchas culturas alrededor del mundo, además de ser delicioso es un excelente alimento, contiene en gran parte proteína y lípidos.

SÁNDWICH DE AGUACATE

No es común pensar en un delicioso trozo de aguacate dentro del tradicional sándwich o emparedado, pero te quedarías aterrado, como yo lo hice, cuando lo pruebes por primera vez.

Entre todos los beneficios que brinda el aguacate, como ayudar a nivelar el colesterol y el ritmo cardiaco, aportar a la recuperación de tus músculos después de hacer ejercicio  entre otras cosas, su mejor aportación es la manera como te deleita con esa cremocidad y suave sabor que te hacen cerrar los ojos cada vez que te metes un trozo a la boca.

MONTADITOS DE BERENJENA

Esta receta es una manera ingeniosa de comer con lo que tengas disponible en la nevera, en vez de utilizar pan puedes utilizar berenjenas para hacer montaditos, unos bocados llenos de sabor completamente saludables y nutritivos.

Atrevete a probar cosas diferentes, te sorprenderás de todo lo que te has perdido y que ahora puedes hacer con un poco de imaginación y ganas.

 

BOLICHEESECAKES

Cuando pensamos en comer sano o bajar de peso, inmediatamente eliminamos de nuestra dieta cualquier tipo de preparaciones dulces, esas tentaciones que comemos para calmar antojos y que siempre están presentes cuando tenemos ansiedad.

Hoy te  voy a mostrar uno de mis trucos para que esa ansiedad no me haga pecar, los Bolicheesecake son deliciosas gotas de explosivo sabor que vas a disfrutar como un pequeño.

MINI PIZZAS A BASE DE CALABACÍN

Durante generaciones la comida Italiana ha sido la debilidad en la mesa de mi familia, la Pizza por supuesto una de ellas, éste clásico italiano sólo me lo permitía en los día que iba a pecar, hoy puedo tenerlo presente en mi dieta diaria sin sentir culpa alguna.

Ahora podrás disfrutar de este delicioso plato, cualquier día y en cualquier momento.

 

TARTAR DE ATÚN ROJO

Para muchos comer carnes crudas puede resultar algo impensable, pero la verdad  el Atún rojo es un manjar de dioses cuando de carnes hablamos. Su textura tierna, color vivo y sabor distintivo de esta especie que ha llamado la atención de pescadores durante años, es lo que provoca exquisitez ante los paladares de sus comensales. 

El Tartar de Atún es un plato fresco, es el elegido para armonizar un día de verano, cada ingrediente de esta preparación fue pensado para escapar de un calor abrumador, convirtiéndose en un fresco y a la vez cálido momento. 

Acompañado de un Vino blanco es como me gusta deleitarme con este rojo manjar del mar.

PANCAKES DE CENTENO

La receta de Pancakes con Harina de centeno es muy fácil, le puedes variar los sabores y acompañar con diferentes frutas , es una buena opción para esos día que te levantas con ganas de desayunarte  toda la nevera pero quieres comer algo saludable, rico en fibra y con energía para tu cuerpo.

Acompañado de un buen café Colombiano es como yo disfruto  mis Pancakes, en esas mañanas frías otoñales de Barcelona que te regalan la luz  del sol por la ventana…