HAMBUEGUESA DE CARNE Y BERENJENA

Una de mis comidas preferidas es la hamburguesa, pero claro, cuando estas entrenando no puedes comerlas todo el tiempo, si quieres lograr tus objetivos! por eso me encanta hacer recetas que remplacen este plato.

Hoy les traigo una hamburguesa de carne, en la que hemos remplazado el pan por berenjena y las salsas por una muy rica de yogurt y perejil, la cual también la puedes usar en ensaladas y diferentes platos

PECHUGA DE POLLO RELLENA

Tener un estilo de vida saludable no es algo fácil, menos si no lo tienes entre tus costumbres y no lo tienes interiorizado desde pequeño, pero nada es imposible, una vez comprendas el bien que le hace a tu cuerpo y lo bien que te sientes cuando comes limpio y haces ejercicio constante, verás lo fácil que es meterse en este estilo de vida. 

Lo mas importante desde mi punto de vista, es dejar a un lado la concepción de dietas, aguantar hambre y sobre esforzar el cuerpo para obtener resultados en poco tiempo, ser fit o estar en forma y llevar este estilo de vida toma tiempo, es paso a paso, claro está que hay que exigirse, pero todo por etapas, lo mas importante es entender para qué nos sirve cada alimento que comemos, por qué lo comemos y qué ejercicio debemos hacer, esto es  personal, por ello no todas las dietas y tipos de ejercicios le sirven a todos, yo prefiero siempre consultar con un experto, leer mucho y hacerle seguimiento a la manera como responde mi cuerpo.

PASTA CON SALSA DE AGUACATE Y LOMITO DE CERDO

Hacer todos los días un plato diferente no es tarea fácil, tampoco es algo imposible, pero  requiere de tu imaginación y de tomarse 5 minutos para pensar qué hacer, recordar lo que has comido en la semana, abrir la nevera y decidir qué cocinar. Además de esto yo también me ayudo de otros blog, de Instagram, de Pinterest, que para mí es la mejor aplicación de todas, me encanta, y me llena de ideas.  La siguiente receta es inspirada en algunas que he visto en Pinterest.

TOSTADAS A LA FRANCESA SIN PECAR

¡Lunes! , un día lleno de expectativas, de actividades, comenzar la semana, retomar la rutina y por su puesto comer muy bien. Para este día en el que amanecemos perezosos pero sabemos que necesitamos mucha energía, preparé unas tostadas a la francesa SIN PECAR…

ENROLLADOS DE CARNE

Cuando queremos comer sano, muchas veces pensamos que la comida debe ser plana, y nos limitamos a comer siempre lo mismo, pero si utilizamos nuestra imaginación podemos hacer de un plato común algo innovador, un plato que te provoque comerlo pedazo a pedazo y disfrutarlo hasta el ultimo bocado.

Hoy quiero compartirles lo que yo llamo ENROLLADOS DE CARNE, y ¿qué es este plato?, no es mas que verduras y carne  acompañados de quínoa!

ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON CEVHICHE DE CAMARÓN

Esta semana venimos cargados del mar, me encanta el pescado y los mariscos, así que  cada vez que los compro en el mercado, no duran mucho en la nevera, pues lo preparo de inmediato.

Esta receta que les traigo hoy  es inspirada en un plato del cual hace un tiempo una amiga catalana me envió una foto, lo habían preparado en la casa de su madre, era espaguitis de calabacín con langostinos y tomates.

Hoy les traigo mi versión con ceviche de camarón, el cual puedes hacerlo también con pasta integral.

PESCADO BLANCO SENTADO EN SALSA DE PAPA AMARILLA

Del mar son los sabores que mas me apasionan, que acompañados de vegetales y frutas frescas dan como resultado platos exquisitos,  completamente adecuados para el inicio de esta nueva etapa de mi vida.

Cocinar con tiempo, escuchando música e imaginando el plato ideal, así nace esta deliciosa preparación, sana y rica en sabores,  pescado al horno sentado en una salsa o puré de papa amarilla, acompañado de una fresca ensalada de tomate, cebolla y aguacate.

COMPOTA DE MANZANA

Después de varios meses de ausencia, esta Blogger vuelve con toda la energía en la cocina, con ganas de diferentes sabores, olores y colores.

Hoy quiero compartirles la receta de compota de manzana sin azúcar, esta receta nos sirve para endulzar postres, para utilizarla como mermelada en las mañanas, y para que dejes volar tu imaginación en la cocina.